Chân thành cảm ơn QUÝ THẦY CÔ đã ghé thăm và giao lưu.Kính chúc QUÝ THẦY CÔ mùa hè vui và hạnh phúc.

Chào mừng quý vị đến với website của Lưu Thị Tố Bình

Quý vị chưa đăng nhập hoặc chưa đăng ký làm thành viên, vì vậy chưa thể tải được các tài liệu của Thư viện về máy tính của mình.
Nếu chưa đăng ký, hãy nhấn vào chữ ĐK thành viên ở phía bên trái, hoặc xem phim hướng dẫn tại đây
Nếu đã đăng ký rồi, quý vị có thể đăng nhập ở ngay phía bên trái.
Gốc > Góc nội trợ >

Chả tôm bao mía

Món chả tôm ngọt tự nhiên, ăn rất thú vị. Thỉnh thoảng đổi bữa bạn sẽ thấy ngon miệng hơn.
 
 
Nguyên liệu:

300g tôm thịt

1 cây mía, chẻ khúc 10cm

Khoảng 100g thịt heo xay

1 củ hành tím băm

Bột chiên xù

Bột năng, hạt nêm, dầu ăn, tương ớt

Cách làm:
 

Tôm tươi lột vỏ xay nhuyễn.

Cho chung thịt heo, thịt tôm và hành tím băm vào 1 tô, thêm hạt nêm, 1 thìa nhỏ bột năng, trộn đều. Để cho ngấm.
 

Mía chẻ khúc cỡ 10cm, độ lớn khoảng bằng ngón tay.

Lấy 1 thìa tôm thịt bao quanh 1 đầu thanh mía, nắm cho kết dính chặt, để chừa 1 đoạn mía để cầm.

Lăn thanh mía bao tôm qua bột chiên xù.

Cho vào chảo dầu nóng rán. Để lửa vừa rán cho chả chín vàng, gắp ra đĩa có giấy thấm dầu.

 
Ăn kèm tương ớt rất ngon
Nhắn tin cho tác giả
Lưu Thị Tố Bình @ 16:59 24/02/2011
Số lượt xem: 453
Số lượt thích: 0 người
 
Gửi ý kiến